Freitag, 17. September 2010 - Samstag, 30. Oktober 2010
Wild- und Kürbis-Wochen
Lassen Sie sich verwöhnen mit feinen Wildgerichten!
Wild-Menü
Wild-Kraftbrühe
mit altem Portwein
und Wildhasen-Maultaschen
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Mariniertes Rehfilet
auf Beluga-Linsen-Salat
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Medaillon vom Hirsch oder Wildschwein
auf weissem Bohnen-Püree
mit scharfem Tomaten-Speck-Kompott
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Variation von Apfel und Valrhona-Schokolade








